Fenomena Jajanan Viral 2025: Dari Street Food ke Media Sosial, Ini Tren Kuliner yang Paling Banyak Diburu

Di tahun 2025, dunia kuliner Indonesia kembali memasuki fase yang penuh kreativitas dan kehebohan. Setiap tahun selalu hadir makanan baru yang viral, namun tahun ini fenomenanya meningkat berkali lipat, terutama berkat peran media sosial yang semakin kuat dalam mempengaruhi selera masyarakat. Konten kreator kuliner terus bermunculan di berbagai platform, membuat jajanan-jajanan unik lebih cepat dikenal dan tersebar luas.

Artikel ini membahas secara lengkap tren jajanan viral 2025 yang paling banyak diburu oleh masyarakat Indonesia, beserta alasan kenapa makanan ini bisa begitu populer.

1. Es Krim Nitrogen Kembali Viral Berkat Efek “Awan Dingin”

Meski bukan hal baru, es krim nitrogen kembali booming di 2025. Penyebabnya adalah munculnya banyak konten kreator yang menampilkan efek “awan dingin” dari asap nitrogen yang sangat dramatis saat proses pembuatannya.

Keunikan lainnya:

• Tekstur es krim lebih halus karena proses pembekuan super cepat

• Banyak variasi topping yang kreatif seperti popping boba, mochi mini, hingga edible glitter

• Memberikan pengalaman visual menarik yang cocok untuk konten video

Banyak café di kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya mulai menyediakan booth khusus untuk es krim nitrogen karena tingginya permintaan.

2. Corn Dog Mozarella 2.0: Kini Lebih Panjang dan Lebih Lumer

Corn dog mozarella bukan hal baru, tetapi versi 2025 memiliki perubahan besar: ukurannya jauh lebih panjang dan isinya tiga kali lebih lumer. Karena bentuknya yang ekstrem, makanan ini kembali mendominasi konten kuliner.

Tren corn dog mozarella 2.0 populer karena:

• Menawarkan sensasi “tarikan keju” lebih panjang

• Banyak rasa baru seperti kimchi, gochujang, dan black pepper

• Harga tetap terjangkau, cocok untuk anak muda

Di TikTok alone, hashtag #corndog2025 sudah digunakan jutaan kali sejak awal tahun.

3. Minuman Jelly Drink 7 Warna, Paling Hits di Kalangan Pelajar

Minuman jelly drink tujuh warna sedang menjadi primadona, khususnya di kalangan pelajar dan mahasiswa. Minuman ini terdiri dari tujuh lapisan jelly dengan warna berbeda yang memberikan tampilan visual menarik.

Alasan kenapa minuman ini viral:

• Estetika warnanya sangat mencolok

• Tekstur jelly yang kenyal memberikan pengalaman berbeda

• Cocok untuk foto dan video short content

• Harga murah mulai dari 5 ribu sampai 10 ribu rupiah

Banyak pedagang kaki lima kini menjualnya di dekat sekolah, kampus, dan pusat keramaian.

4. Martabak Croffle: Perpaduan Unik yang Tak Diduga-duga

Croffle sudah viral sejak tahun-tahun sebelumnya, tetapi 2025 memperkenalkan varian baru yaitu martabak croffle. Menu ini memadukan croffle yang renyah dengan topping martabak manis seperti:

• Coklat

• Keju

• Kacang

• Susu kental manis

Perpaduan tekstur renyah dan manis membuat menu ini laris di café dan street food. Banyak food blogger menyebut makanan ini sebagai “kolaborasi paling enak tahun 2025”.

5. Mie Level 10 Super Pedas Versi Terbaru

Makanan pedas never goes out of trend. Tahun 2025 hadir versi terbaru mie level 10 yang memiliki bumbu lebih pekat dan topping lebih beragam.

Mie pedas viral ini digemari karena:

• Tantangan level pedas yang membuatnya ramai di konten challenge

• Topping baru seperti smoked beef, bakso super jumbo, hingga chicken slice

• Harganya ramah kantong

Warung dan gerobak mie pedas semakin banyak bermunculan, terutama di area kampus.

6. Donat Mochi Jepang Masuk ke Indonesia dan Langsung Viral

Donat mochi ala Jepang mulai hadir di banyak kota di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan empuk membuatnya langsung viral karena berbeda dengan donat biasa.

Keunggulannya:

• Bentuknya seperti butiran bola yang saling menempel

• Tidak terlalu manis

• Cocok dijadikan snack atau dessert ringan

• Banyak pilihan glaze seperti matcha, tiramisu, dan taro

Banyak toko bakery kini menyediakan menu ini karena permintaannya sangat tinggi.

7. Rice Bowl Rendang Crispy Mendominasi Food Delivery

Di layanan pesan antar makanan, salah satu menu paling laris tahun ini adalah rice bowl rendang crispy. Kombinasi antara cita rasa tradisional Indonesia dengan gaya modern membuatnya mudah diterima semua kalangan.

Mengapa menu ini viral?

• Rendang sudah populer secara global

• Versi crispy memberikan sensasi baru

• Praktis, cepat, dan cocok untuk makan siang

Restoran cepat saji lokal dan UMKM kuliner ikut berlomba-lomba membuat versinya sendiri.

8. Roti Telur Lumer — Cemilan Simple yang Viral Berkat TikTok

Roti telur lumer dengan saus keju dan mayonaise menjadi viral karena proses pembuatannya mudah dan bisa dibuat siapa saja. Banyak orang mencoba membuat versi mereka sendiri di rumah.

Faktornya:

• Bahan murah dan mudah didapat

• Cocok untuk jualan rumahan

• Video resepnya menarik ditonton

Dalam waktu singkat, jajanan ini menyebar di berbagai kota dan menjadi menu favorit di warung-warung jajanan malam.

Kesimpulan

Tahun 2025 menjadi salah satu tahun paling seru untuk dunia kuliner Indonesia. Banyak jajanan viral bermunculan dan berkembang berkat kreativitas pelaku usaha serta dukungan media sosial. Mulai dari minuman warna-warni hingga makanan pedas ekstrem, semuanya mencerminkan betapa dinamisnya selera masyarakat saat ini.

Jika Anda penjual makanan atau berniat memulai usaha kuliner, mengikuti tren yang sedang booming bisa menjadi langkah awal yang menjanjikan. Pastikan tetap menjaga kualitas rasa dan kebersihan agar bisnis semakin berkembang.